Dangereuse, la vitamine C ?

La vitamine C est connue pour donner la pêche... mais il semblerait qu'elle endommage aussi les gènes.

Bon, pas question de paniquer outre mesure pour autant. La vitamine C, présente dans les fruits, légumes et céréales, reste globalement bonne pour la santé. Mais elle est aussi susceptible de produire des substances qui endommagent l'ADN.

On n'ira pas jusqu'à dire qu'elle est cancérigène, ce qui serait faux. Mais cette découverte pourrait expliquer pourquoi la vitamine C reste inefficace dans le traitement des tumeurs. Elle cause quasiment autant de dégâts qu'elle en prévient.

Néanmoins la découverte demande encore à être vérifiée in vivo par les chercheurs du centre de pharmacologie du cancer de l'université de Pennsylvanie.

  • Publié: 01/10/2014 07:40
  • Par Mark Andris
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